Ingrédients pour 4 personnes : - 1 pâte brisée - 4/5 Tomates bien mûres - Moutarde de Dijon - Huile d'olive - Herbes de Provence - Gruyère rapée - Sel et poivre - Selon goût de la mozzarella Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20-25 minutes...

Ingrédients pour 4 personnes : - 400 g de pâte brisée - 100 g de jambon blanc en dés - 400g de champignons variés - 30 g de beurre (+20 g pour le moule) - 2 échalotes - Jaune d'œuf - 30 cl de crème fraîche - 200g de comté râpé - Muscade râpée - Sel, poivre...