1 novembre 2016
Brochettes epicées à la Marocaine
Ingrédients pour 4 brochettes :
- 2 escalopes de poulet
- 1/2 cuil. à café de paprika
- 1/2 cuil. à café de curcuma
-2 cuil. à soupe de persil haché
- Une gousse d'ail écrasée
- Un filet d'huile d'olive
- Sel et poivre
Temps de préparation : +de 4 heures
Recette :
1-Couper les escalopes de poulet en dès, ajouter un filet d'huile d'olive, les épices, le persil, l'ail, saler et poivrer.
2-Couvrir avec un film alimentaire puis laisser mariner au frais pour 4 heures minimum.
3-Enfiler dans des piques en bois et faire cuire sur la plancha ou un grill.
Bon appétit !
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